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  • Octobre 2012, les Foires

Les Etablissements Yvon père et fils participent à des foires aux huîtres, essentiellement dans le nord de la France, à Dunkerque, à Marcq-en-baroeul, et en Belgique.

Le principe? Une dégustation d’huîtres sur plusieurs jours, avec repas assis. Les bénéfices sont versés aux associations à but humanitaire ou caritatif.

La première association avec laquelle les ETS Yvon travaillent est celle de la Bouée Bleue à Dunkerque. association philanthropique « La Bouée Bleue », a pour objet la promotion et la défense des traditions maritimes et fluviales.

Une belle équipe pour qui la foire aux huîtres est devenue un rendez-vous incontournable. Au bout de 27 ans de fonctionnement, elle se déroule sans encombre, avec un succès qui ne se dément pas même en cette période de crise.

Dunkerque en 2012 c’était les 5, 6, et 7 octobre, sous le chapiteau de 2000 m2, au Quai Freycinet.

DUNKERQUE 2012 (Les photos ne sont pas libres de droit. Merci de m’envoyer un mail si vous souhaitez les utiliser : latifenn@me.com)

  • Les membres de la Bouée Bleue se sont retrouvés avec l’association VMN, en Belgique à Nieuwpoort, pour accueillir une fête de l’huître, pour la 3e année consécutive. Entre les murs de la Criée, les stands ont été montés pour une vente et dégustation d’huîtres sur 3 jours, les 19, 20 et 21 octobre.

NIEUWPOORT 2012 (Pas libres de droit non plus! voir ci-dessus)

  •  La deuxième association est celle de Marcq-Madagascar, qui, comme son nom l’indique, verse ses bénéfices en faveur de Madagascar où plusieurs projets sont menés de front. La Bouée Bleue, avec son expérience et ses compétences, participe au projet.

Cette année, à Marcq-en-Baroeul, rendez-vous dans la salle de l’hippodrome, les 16, 17 et 18 novembre.

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